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好联丰美食 ▎豆角焖面

时间:2019年05月06日信息来源:互联网 点击: 【字体:

好联丰美食 ▎豆角焖面

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

 

 

 
 

好联丰美食 ▎豆角焖面

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

焖面。是我国北方小麦种植地区比较有特色的传统美食,是北方地区的家常便饭,焖面各地的做法都差不多,只是选用食材有些许区别。有些地区的焖面是面粉和面手擀而成,多配肉类,混合炒菜焖至而成,尤其是内蒙古巴盟的焖面,远近驰名。是每个人怀念的味道。今天我们就详细的说下巴盟豆角焖面的做法。

 
 
 
好联丰美食 ▎豆角焖面

用料:手擀面,土豆,番茄,豆角,猪肉,葱,姜,蒜,大料,猪油,食盐,酱油,料酒,花椒,干辣椒。

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

01

豆角摘筋切丝,土豆切条,不能切的太细。

 

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

02

柿子切条,葱姜蒜切末,放调味勺半勺花椒面,一勺盐,少许酱油。

 

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

03

热锅下猪油,五花肉的更好吃,精肉的也不错。家里没肉了就用猪油做的,比素油好吃。油稍微多些。

 

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

04

油化开倒入葱、姜和所有调料,炒香。

 

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

05

倒入土豆、豆角丝炒两分钟。

 

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

06

加入水,水不能太多,刚到豆角就可以。如果担心水多会焖不干,可以在上边放个笼屉,把面蒸在笼屉上,下面的菜炒干,面条也熟了,搅拌在一起也很好吃。锅开后调味,比炒菜稍微咸点,炒匀。

 

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

07

准备面条,将好联丰面粉用水和好,擀成面片,用刀稍微切宽点,干面粉撒的多点不要让粘连。

 

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

08

面条均匀铺在菜上。

 

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

09

盖盖焖十分钟左右,揭盖先把面用筷子挑散。

 

 

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

10

然后用筷子铲子拌匀即可,喜欢吃蒜的也可以在刚揭锅时撒少许蒜末,也很香。

 

 

 

 

 

 

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

温馨提示

        和面时不要太硬,然后掌握好火候,水不能过多,也不要过少,水少了太干,水多的话太黏糊,为了您的健康,建议少油少盐多醋,因焖面比较吃油,出锅后味淡,可用醋泡尖椒、蒜沫做佐料。

        只要用巴盟好面粉,味道一定美美的!

 

 

 

 

 

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

好联丰有机黑小麦粉

 
 
 

好联丰

 

 
 
 

 

 

 
 

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好联丰美食 ▎豆角焖面
好联丰美食 ▎豆角焖面
好联丰美食 ▎豆角焖面

 

好联丰有机全麦粉

 

 

 

 
 

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好联丰美食 ▎豆角焖面
好联丰美食 ▎豆角焖面
 

好联丰有机高筋粉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

好联丰美食 ▎豆角焖面

好联丰有机农牧业

 

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    太香了,好联丰,越来越好
 

(作者:admin 编辑:admin)
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